本篇文章主要為您介紹廣式燒臘的做法，廣式燒臘怎么做味道會更好。廣式燒臘味道的好壞直接影響了，學做好吃的廣式燒臘技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
材料：排骨，雞中翅 調(diào)味料：李錦記叉燒醬，適量的鹽，白糖，白酒，醬油
做法：把材料洗干凈，瀝干水分，然后用2湯匙叉燒醬，適量的鹽，白糖，白酒，醬油調(diào)味，把材料拌均勻.然后放冰箱冷凍層腌一個晚上.
烤網(wǎng)底部包一層錫紙，目的是為了接住排骨流出來的醬汁和油，這樣不會弄臟烤盤，也沒有了煩人的油，要刷盤子了.把排骨雞翅平鋪在上面，用150度上下火每面各烤20分鐘后，就各面刷上一層用剩的醬汁，再每面各用200度烤10分鐘.就可以斬件上桌了.如果覺得味道不夠，可以用腌過肉的醬汁淋上去，再放微波2分鐘，這樣就會很夠味道了!
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