現(xiàn)在在哪里可以學習鹵肉飯呢?鹵肉飯是江南地區(qū)的傳統(tǒng)式特色小吃,制做原輔材料關鍵有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等,肥實而不膩口、甜咸鮮美、濃醇撲鼻。含有厚實口味的鹵肉,加上一杯蒸的不軟不夠硬的白米飯,每一粒米都吸透黑白紅的料汁。
長沙食尚香鹵肉飯培訓內(nèi)容
1.調(diào)味料的功效,解讀鹵肉飯原輔材料怎樣歸類、怎樣選材、怎樣配置及生產(chǎn)加工
2.鹵肉飯底料的配置及熬料方式
3.鹵肉飯必須的禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類原輔材料的配制方式
4.素菜,主料的腌漬和解決方式
5.鹵肉飯機器設備器械購置的各種方式和規(guī)定
6.鹵肉飯店的運營方式及其必須留意的關鍵點
7.制作鹵肉飯必須的原輔材料,調(diào)料和購置原輔材料必須留意的難題開展詳盡的解讀
培訓時長
學年約7-10天,隨到隨學,學好才行
吃住分配
院校完全免費出示配套設施的學生寢室,學生洗手間,電熱水器,全自動洗衣機等日常生活酒店住宿用具;吃的層面院校自身便是做小吃培訓的,每日做出去的制成品許多,壓根就不必擔心住房問題。
鹵肉飯培訓費
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長沙食尚香鹵肉飯培訓5大競爭優(yōu)勢
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2.鹵肉飯培訓老師傅一對一輔導,從零具體指導,確保學得的是純正原汁原味的長沙老鹵肉飯!
3.在培訓過程中,由正規(guī)老師傅當好學生去調(diào)料批發(fā)市場、餐飲器械市場對原輔材料和后廚機器設備開展的當場鑒別和選購步聚的課堂教學。讓提前準備開實體店學生在原輔材料和器械的購置無顧慮,贏在工作的起跑點!
4.學生全過程親自獨立性實際操作,學習資料充足,鹵肉飯培訓器械齊備,務求在舒服的大環(huán)境下,學生根據(jù)不斷實際上訓練,學好鹵肉飯菜肴精粹!
5.食尚香在此服務承諾,鹵肉飯培訓學生學好后能夠立即讓好朋友或親戚工程驗收品味,對全部開實體店的學生均出示店鋪選址、布局、裝修、價格定位等一個系列的培訓具體指導,并出示,全國各地食尚香學生的開實體店的成功案例和經(jīng)營管理理念。并長期性對學生完全免費出示所教菜肴更新課堂教學。