長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)習(xí)蒙城燒餅技術(shù)?當(dāng)下21世紀(jì)屬于快節(jié)奏的時(shí)代,經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,導(dǎo)致很多的八零、九零后因?yàn)榉泵Φ墓ぷ?,幾乎都面臨著下班以后就在外就餐,把多余的時(shí)間花在了休息上,這就是投資餐飲店的機(jī)遇,它的市場(chǎng)前景無(wú)限廣闊。蒙城燒餅是蒙城一種頗具特色的風(fēng)味小吃,口感酥松香脆、入口即化,備受食客的喜愛(ài),受到了很多投資商的青睞。
長(zhǎng)沙蒙城燒餅小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述蒙城燒餅的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
3.蒙城燒餅輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.蒙城燒餅設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/strong>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
具有地方特色的小吃在全國(guó)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境中都是非常受歡迎的。蒙城燒餅在市場(chǎng)上占有率還是比較大的,獨(dú)特的口味都能夠在市場(chǎng)上得到迅速的發(fā)展,讓消費(fèi)者吃的更加的方便。
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