想學(xué)做油潑菠菜面嗎?

　　油潑菠菜面是一道食品，主料是面粉、菠菜。油潑菠菜面直接將菠菜葉與面粉和揉在一起，搟制成碧綠透亮，令關(guān)中人提起便滴涎水的油潑辣子菠菜面。

　　油潑菠菜面怎么做?油潑菠菜面做法配方

　　做法就是將面團搟成長條狀的厚片，用刀切削成長約 10厘米、寬、厚約3毫米的條，后面的工序就同一般的手工面了。由于煮熟后吃筋道可口，名曰"削筋面"。傳聞此面為唐時宮廷名吃。制作中有幾點特殊要求，就是面粉加水揉好醒到，要求面硬。醒好的面搟成一寸多寬一尺多長半公分厚的面片。要切得寬窄均勻，水滾時下面，削筋面再煮不爛，撈在碗里條條清晰、不粘，晶瑩剔透如玉石一般。下來調(diào)味比較有講究。我們老家一般要加入兩種臊子。紅蘿卜切細、鍘碎炒熟一樣，另外就是西府有名的臊子肉，各家有各家的炒肉秘方。加入這兩樣，再伴以鳳翔有名的"凝香醋"和油潑辣子，一碗正宗的鳳翔削筋面就做成了，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗 。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　油潑菠菜面培訓(xùn)種類：

　　油潑菠菜面、番茄豬肝菠菜面、北方清淡面食——菠菜面、油潑辣子面等等

　　油潑菠菜面的培訓(xùn)課程：

　　1、原材料的識別及選擇技術(shù);

　　2、各種臊子的炒制及保存方法;

　　3、秘制辣椒油的制作及保存方法;

　　4、秘制高湯的熬制及保存方法;

　　5、各種配菜制作的刀工技術(shù);

　　6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝;

　　7、免費培訓(xùn)店鋪選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗;

油潑菠菜面培訓(xùn)時間

　　油潑菠菜面培訓(xùn)時間一般根據(jù)油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，油潑菠菜面培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快，那么油潑菠菜面培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好油潑菠菜面技術(shù)。

怎么選擇油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu)

　　一、油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量

　　油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題

　　對比其它油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

油潑菠菜面培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的油潑菠菜面培訓(xùn)機構(gòu),在油潑菠菜面培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,油潑菠菜面培訓(xùn)價格不高,而且油潑菠菜面培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取油潑菠菜面培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的油潑菠菜面培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家油潑菠菜面店利潤分析

　　開家油潑菠菜面店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家油潑菠菜面店一個月大概能有1萬左右的利潤。

油潑菠菜面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,油潑菠菜面店面布置,裝修

　　第四,制作油潑菠菜面設(shè)備采購

　　第五,制作油潑菠菜面原料采購

　　第六,油潑菠菜面店審批手續(xù),辦理各項證書

開油潑菠菜面店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置油潑菠菜面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為油潑菠菜面店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型油潑菠菜面店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果油潑菠菜面店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

• 自助小火鍋學(xué)習(xí)實景
• 熱干面學(xué)習(xí)實景
• 香辣花甲學(xué)習(xí)實景
• 綠豆糕學(xué)習(xí)實景
• 鹵水培訓(xùn)實景圖
• 鐘水餃學(xué)習(xí)實景
• 太和板面學(xué)習(xí)實景
• 學(xué)校后廚
• 拌面學(xué)習(xí)實景

最新活動內(nèi)容

1，單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學(xué)二個項目，送一個項目學(xué)習(xí)；
　　3，同時報名學(xué)三個項目，送二個項目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級；
     更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~