本篇文章主要為您介紹油潑菠菜面的做法，油潑菠菜面怎么做味道會(huì)更好。油潑菠菜面味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的油潑菠菜面技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
主料：菠菜，面粉
鹵子料：西紅柿，菠菜，白菜，洋蔥(這個(gè)不固定，根據(jù)個(gè)人喜好)
調(diào)料：鹽，五香粉，味極鮮等調(diào)味品
做法
1、準(zhǔn)備好菠菜，清洗干凈。用料理機(jī)打成菠菜泥;
2、把菠菜泥倒入一個(gè)大盆，加面粉和鹽。揉成面團(tuán);
3、揉好的面團(tuán)，放入盆中蓋住醒半個(gè)小時(shí)左右，再繼續(xù)揉，揉到光滑再醒半個(gè)小時(shí)，然后繼續(xù)揉，這樣面做起來(lái)很筋道;
4、像平時(shí)搟面一樣搟成大圓餅。搟好了以后切成面條;
5、選擇一些自己喜好的蔬菜或者肉類(lèi)做鹵子。做法如平時(shí)炒菜一樣;
6、切好的面條在燒開(kāi)的沸水中煮三五分鐘撈出來(lái)。澆上鹵子，攪拌均勻就可以吃了。
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