本篇文章主要為您介紹●〇●餛飩的做法，●〇●餛飩怎么做味道會(huì)更好?！瘵枴耩Q飩味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的●〇●餛飩技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
豬肉末，活明蝦，餛飩皮，蔥姜末，料酒，鹽，淀粉
做法
1.明蝦去頭剝殼去腸泥，用一點(diǎn)料酒、鹽和淀粉抓捏均勻
2.豬肉末加料酒、鹽、蔥姜末拌勻，邊朝一個(gè)方向攪打一邊加入少許清水，攪打上勁
3.取一張餛飩皮，攤開在手心，在餛飩皮上放豬肉餡，再放一只蝦仁
4.如圖卷起來(lái)
5.在準(zhǔn)備捏起來(lái)的地方抹一點(diǎn)清水，捏住兩邊，交叉疊起來(lái)，按緊
6.把所有餛飩包好
7.鍋中放多點(diǎn)水燒開，放入餛飩，用鍋鏟推開避免粘鍋，等鍋中煮開，倒入一小碗冷水，再次煮開后，餛飩浮上來(lái)，開蓋再煮一分鐘即可
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