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材料
沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法
1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。
2.砂鍋放水燒開(kāi),放入洗凈的米大火煮開(kāi)到改中火煮米熟放入蝦仁燒開(kāi),改小火燒,大火燒得時(shí)候一定要開(kāi)蓋燒
3.煮到米粘稠時(shí),放鹽調(diào)味,關(guān)火放入香菜。