本篇文章主要為您介紹炸螃蟹的做法，炸螃蟹怎么做味道會(huì)更好。炸螃蟹味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的炸螃蟹技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
做法
將準(zhǔn)備好的螃蟹清洗干凈，有蟹黃的留著用其他方式煮，味道可能會(huì)更好。
把內(nèi)臟都處理掉，殼也可以不要的，畢竟螃蟹的殼是很堅(jiān)硬的，吃起來(lái)可能會(huì)影響口感。
螃蟹的爪子是不要的，可能留著煲湯喝或者煮粥，殼是螃蟹全身比較堅(jiān)硬的東西，所以如果等爪子炸好了，可能肉也焦了。
處理完后，可以在螃蟹上裹一層淀粉，淀粉是要用水稀釋了的，炸出來(lái)就酥酥脆脆的，口感很好哦。
鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，畢竟油炸東西是很費(fèi)油的，將裹有淀粉螃蟹直接放進(jìn)去炸就好了，炸成金黃色就可以起鍋了，味道鮮美哦。
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