本篇文章主要為您介紹瓦罐煨湯的做法，瓦罐煨湯怎么做味道會(huì)更好。瓦罐煨湯味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的瓦罐煨湯技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
老雞一只，粉絲2束，生姜，紅棗，枸杞，蔥花，油，鹽，白胡椒粉
做法
1.老雞洗樂善好施，剁小塊，雞腿和雞翅要連著，這樣好吃好看
2.熱油爆香姜片
3.下入雞塊爆炒
4.炒至雞肉無血色狀態(tài)
5.所有材料放入瓦罐大火煲開
6.去掉表面的浮沫，至湯清澈
7.轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煲2小時(shí)
8.煲好的雞湯和雞肉取一部分倒入鍋中煮開
9.下入泡軟的粉絲煮至粉絲熟透
10.調(diào)入鹽，白胡椒粉，灑蔥花
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