本篇文章主要為您介紹肥腸粉的做法,肥腸粉怎么做味道會更好。肥腸粉味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的肥腸粉技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
紅苕粉、黃豆、花生、洗凈的肥腸。
做法
浸泡粉條,切肥腸,切輔料:大蔥、蒜、生姜、泡椒。
把肥腸放在鍋里面炒,放入切好的輔料,一起炒,加鹽,然后加上水,煮一個小時。
炒花生和黃豆,煎至金黃。
冒粉條和豆芽,豆芽要后面放,接著拿空碗放佐料:生抽、醋、蠔油、辣子醬。
粉絲和豆芽好后,把它們放在佐料碗里面,把煮好的肥腸澆在粉上面