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　　豆腐腦就是一種用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品，經(jīng)常食用對(duì)人體健康十分有利。因?yàn)榇蠖贡旧砭褪且环N極為健康營養(yǎng)的食品，取其精華所在就是大豆的汁。所以適合人們食用。豆腐腦深受各地區(qū)百姓的追捧，特別是早晨人們都情不自禁的吃一碗熱騰騰的滑嫩嫩的豆腐腦。

　　豆腐腦技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、豆子的選用及制作豆粉、打漿技術(shù);

　　2、豆?jié){與水的比例及豆腐花對(duì)水質(zhì)的要求;

　　3、豆?jié){如何漏渣;

　　4、豆?jié){入鍋煮沸，打浮沫的方法;

　　5、紗布濾網(wǎng)過濾煮熟的豆?jié){，提取豆渣的技巧;

　　6、點(diǎn)鹵的時(shí)間及技巧;

　　7、豆腐花老與嫩的控制;

　　8、豆腐花老與嫩不均的原因;

　　9、豆腐花口味的調(diào)制及配料;

　　找豆腐腦培訓(xùn)就到食尚香，專業(yè)教學(xué)香港滿記豆腐腦及許鮮芋仙豆腐腦制作技術(shù)，學(xué)習(xí)品種多達(dá)200種，都是實(shí)踐操作，節(jié)假日均在教學(xué)中，食尚香豆腐腦培訓(xùn)班專業(yè)師傅從豆腐腦制作技術(shù)到豆腐腦店管理經(jīng)驗(yàn)均毫無保留傳授給每一位學(xué)員，并提供原料及設(shè)備供應(yīng)，讓你實(shí)現(xiàn)廣東開豆腐腦店的夢(mèng)想，學(xué)豆腐腦技術(shù)包教包會(huì)，長期提供后續(xù)指導(dǎo)。