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米餃?zhǔn)怯擅?、米粉等食材制成的食品。米餃又稱米餃子，先叫做蒸米粑又叫秈米粑，是安徽東至傳統(tǒng)小吃。相傳起源于明朝初年。將秈米蒸至七分熟時(shí)，磨成細(xì)粉再加入適量的水和成面，然后將肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料，包入其中上鍋蒸熟即可食用。“形如半月色如銀，皮薄綿酥菜作心。油炸清蒸皆味美，原生品質(zhì)食中珍。”正是用來形容東至米餃的可口經(jīng)典。
米餃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、從制皮技術(shù)。
2、秈米調(diào)餡技術(shù)。
3、煮制技術(shù)。
4、兌湯技術(shù)。
5、香油制作技術(shù)。
食尚香小吃學(xué)校米餃培訓(xùn)包教包會，學(xué)不會可以免費(fèi)再學(xué)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢、享受技術(shù)升級服務(wù)，再次培訓(xùn)不收任何費(fèi)用。開業(yè)老師指導(dǎo)!歡迎有識之士來我部實(shí)地考察、品嘗、學(xué)習(xí)! 學(xué)員到本中心實(shí)地進(jìn)行考察，了解所有課目情況，然后老師可根據(jù)學(xué)員本人特長和學(xué)員所處的地理位置情況，幫助學(xué)生選定創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，制定選擇學(xué)習(xí)課目做到學(xué)有所用、學(xué)有所長。
早餐面點(diǎn)