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　　油酥餅是陜西漢族特色小吃，始創(chuàng)于唐代，色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。油酥餅是陜西漢族傳統(tǒng)小吃中的代表，其味道鮮美，是其他地域小吃所不具備的。油酥餅培訓。油酥餅始創(chuàng)于唐代，被譽為“西秦第一點”。

　　千層油酥餅技術(shù)培訓學習內(nèi)容詳情

　　1.講述油酥餅的歷史與基礎理論知識。

　　2.講述油酥餅的營養(yǎng)價值與市場。

　　3.肉餡制作技術(shù)與技巧

　　4.半成品的處理

　　5.油酥餅的制作過程

　　6.半成品處理與保存方法

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