杭州小籠包是蘇杭一帶的特色小吃，小籠包不僅在國內(nèi)婦孺皆知，在國外也是大放異彩。有好事者，把李小龍和小籠包并稱中國二小龍。小籠包在目前中國擁有非常廣闊的市場，隨便一個(gè)地方，不出三條街的范圍，起碼有一家小籠包店，可見小籠包受眾多么廣泛。
小籠包較早的歷史可以追溯到北宋時(shí)期著名的河南王樓“山洞梅花包子”，傳說靖康之變以后由北宋皇室以“灌漿饅頭”之名帶入江南后演變而來，與中國北方地區(qū)流行的灌湯包系出同門。近代小籠包，大多指起源于上海鎮(zhèn)的小籠包。
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1認(rèn)識(shí)做小籠包的原材料，以及原材料的采購渠道!
2 小籠包餡料的制作，老師在旁邊指導(dǎo)!
3 練習(xí)制作小籠包，老師手把手地教!
4 小籠包制作，學(xué)員親自操作，老師及時(shí)指導(dǎo)!
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早餐面點(diǎn)