甜水面是四川省很有名的一道漢族特色小吃。因為重用復(fù)制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最后會辣上那么一下，香味會在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺相當好。甜水面是四川省很有名的一道地方特色小吃。因為重用復(fù)制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，比較后會辣上那么一下，香味會在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺相當好。

　　營養(yǎng)價值

　　面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

　　1、原材料(香料)的識別及作用。

　　2、香辣紅油的制作方法和保存方法。

　　3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項。

　　4、面條的煮制技巧和注意事項。

　　5、碗底的調(diào)制技術(shù)。

　　6、成品面條的搭配技術(shù)。

　　7、各類面臊的制作方法和保存方法。

　　8、煮面時間及注意事項。

　　9、選面的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　10、開店投入費用預(yù)算以及避免風(fēng)險。

　　11、調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　12、開店的生意技巧。

　　13、學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

　　【食尚香】精湛的技術(shù)，讓每一位真心來求學(xué)的學(xué)員高興來，滿意而歸，讓每一位學(xué)員都做生意，生意蒸蒸日上。

　　【食尚香】承諾，凡是每一位來【食尚香】求學(xué)的，技術(shù)包學(xué)會，本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù)，制定隨到隨學(xué)的制度，方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。

　　住宿安排：學(xué)習(xí)期間吃住均由公司提供

　　授課方式：實操為主，理論為輔;先學(xué)后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護式指導(dǎo)

　　授課時間：滾動教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限時間，也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，學(xué)會為止。授課地點：成都市武侯區(qū)紅牌樓商業(yè)城A座(武侯生活廣場、紅牌樓海鮮農(nóng)貿(mào)市場旁)鄭重承諾：毫無保留傳授所有小吃的核心技術(shù)，享有售后指導(dǎo)和免費學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。