哪里學做漿水面，漿水面哪里可以學?漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜為佳。關(guān)中的漿水面類似于酸湯面，是夏季常見小吃，漿水菜的菜多為芹菜。甘肅定西的漿水面更為清淡，清熱解暑，顏色通透、味道較為酸爽，尤以敦煌，天水市甘谷縣禮辛鎮(zhèn)李坪村漿水面出名。山西翼城漿水面與陜西、甘肅類似，但山西永濟漿水面做法則截然不同，其漿水是用做豆腐剩下的漿水發(fā)酵做成，有一種特殊的酸香味，與醋酸(不管是老陳醋，米醋)在口味上有明顯的不同，倒與北京的豆汁味道有點相似。吃面時，加上漿水、大油、香菜、蔥花等，吃來特別酸香爽口，也算永濟特色小吃。

長沙食尚香漿水面培訓內(nèi)容

1.漿水面加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.漿水面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學習

5.漿水面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制，成品保存方法

7.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

長沙食尚香漿水面培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定

長沙食尚香漿水面培訓方法

按照漿水面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間

長沙食尚香漿水面培訓價格

學費包含(培訓期間包住宿)、學習材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用

長沙食尚香漿水面培訓優(yōu)勢

1.資深大廚全程指導教學

2.采取一對一手把手教學方式

3.推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主

4.不限學員學習時間，直到學好為止

5.提供永久免費的技術(shù)升級服務

6.免費提供開店指導與日常經(jīng)營管理指導