Biangbiang面技術(shù)培訓(xùn)班?Biangbiang面是湖南長沙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，制作時(shí)用長沙麥子磨成的面粉，手工拉成長寬厚的面條，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。
Biangbiang面培訓(xùn)內(nèi)容
1.各類原料刀工練習(xí)
2.各類原料預(yù)處理方法
3.類腌制技術(shù)
4.海鮮類腌制技術(shù)
5.青菜類串卷制作技術(shù)
6.特制Biangbiang面醬、Biangbiang面汁調(diào)制技術(shù)
7.Biangbiang面油料配方
8.Biangbiang面的調(diào)料配方
9.無煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)
10.各種味型調(diào)制技術(shù)
培訓(xùn)方法
1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方
2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限
3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握
我們的承諾
1.一次性收費(fèi)，并免費(fèi)指導(dǎo)開店選址、經(jīng)營方案
2.手把手進(jìn)行授課，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間
3.誠信為本，專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保學(xué)員學(xué)到真技術(shù)
4.報(bào)名學(xué)員3年內(nèi)隨時(shí)回校復(fù)習(xí)或咨詢，不收取任何費(fèi)用
5.30多位經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)培訓(xùn)師傅，一對一，手把手教學(xué)
6.一人學(xué)費(fèi)，多人共同學(xué)習(xí)，快速上手
7.底料配方全部贈(zèng)送，絕無保留，保證學(xué)習(xí)質(zhì)量
8.學(xué)習(xí)期間，食材、設(shè)備全部免費(fèi)提供
早餐面點(diǎn)