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Biángbiáng面是陜西關(guān)中漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長寬厚的面條。由上等面粉精制而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。
Biangbiang面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、原材料(香辛料)的識別及作用。
2、面條的煮制技巧和注意事項。
3、碗底的調(diào)制技術(shù)。
4、成品面條的搭配技術(shù)。
5、面館開店流程培訓(xùn)(店面經(jīng)營管理)
來食尚香學(xué)做Biangbiang面，無需經(jīng)驗，零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí)。讓學(xué)員掌握課程食尚香制作技術(shù)，畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。老師手把手指導(dǎo)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。實踐操作：實操為主，讓你在短時間能掌握食尚香制作技術(shù)。專人專教——師傅一對一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，保證學(xué)到的是正宗原汁原味的食尚香!反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，學(xué)會菜品精髓!
早餐面點