今天和大家分享一下面包店到底有多少利益。
面包店比較暢銷的是菠蘿包，售價(jià)1元一個(gè)。一般一個(gè)人買兩三個(gè)。還有紫菜肉松卷、肉松面包、夾心面包、火腿面包、提子面包、面包長(zhǎng)條等，售價(jià)是4元、5元、6元到10元不等。一個(gè)4元的肉松面包，成本大概是1.8元，毛利潤(rùn)2.2元。
面包店一天售出1200~2000個(gè)面包，一般冬天比夏天生意好些。每日毛利潤(rùn)2400~6000元，除掉人工、水電、門面費(fèi)及材料損耗，日純利潤(rùn)也有1800~5000元，月純利潤(rùn)5.4~15萬(wàn)元。
一位資深的面包店經(jīng)理說(shuō)：“我們店的面包，冬天放油多，夏天相對(duì)少些，根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整。這樣夏天不會(huì)太油膩，冬天吃了肚子不覺(jué)得餓。”
以上就是和大家分享的面包店到底有多少利益啦，如果你想開(kāi)一家面包店但找不到好的學(xué)習(xí)面包的地方，你來(lái)食尚香就對(duì)了!
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