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　　釀豆腐，是漢族客家的名菜。久負(fù)盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。

　　釀豆腐分類也多，每個(gè)地區(qū)的釀豆腐的風(fēng)俗味道都不一樣，用料也不一樣，而釀豆腐終的起源也是客家人制作出來的，豆腐又分為白豆腐和油炸豆腐兩種，所以又衍生了白釀豆腐和油炸釀豆腐，然而釀豆腐又分為蒸豆腐和煎豆腐，做法都不一樣，蒸豆腐適合那些喜歡吃清淡的人，而煎豆腐適合那些喜歡吃香喝辣的人，蒸豆腐制作簡單而煎豆腐制作復(fù)雜。

　　釀豆腐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、釀豆腐培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、釀豆腐培訓(xùn)原料的選購;

　　3、釀豆腐培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、釀豆腐培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、釀豆腐培訓(xùn)加工的工藝步驟;

　　6、釀豆腐培訓(xùn)經(jīng)營定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

　　食尚香是正規(guī)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，老師是手把手教你的，老師在實(shí)踐的同時(shí) 還給你們講解理論， 然后你們?cè)谧约簞?dòng)手親自練習(xí)，你們什么時(shí)候?qū)W會(huì)學(xué)滿意為止。這樣學(xué)的快 也學(xué)的扎實(shí)，回家以后你們就可以直接做生意了，學(xué)習(xí)期間包吃包住，包教包會(huì)，一次性收費(fèi) 中間無任何費(fèi)用，包括你練習(xí)用的食材都是學(xué)校提供的，這到時(shí)候都和你們簽訂合同的。