想學(xué)做釀豆腐?

　　釀豆腐，是漢族客家的名菜。久負(fù)盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐是中原傳統(tǒng)飲食習(xí)慣與遷徙地特殊產(chǎn)生生活方式相結(jié)合的典范食品。傳說釀豆腐源于北方的餃子，因嶺南少產(chǎn)麥，思鄉(xiāng)的中原客家便以豆腐替代面粉，將肉塞入豆腐中，猶如面粉裹著肉餡。因其味道鮮美，于是便成了客家名菜。

　　釀豆腐怎么做?釀豆腐做法配方

　　在節(jié)日客家人通常都會(huì)自己制作一定量的豆腐，“釀”好煎熟，置入砂鍋中，每餐取出若干作菜肴，剩余的每隔一段時(shí)間在砂鍋中加熱煮沸以防變質(zhì)，直至全部吃完。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　釀豆腐種類：

　　老豆腐培訓(xùn)、內(nèi)脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、煙熏干，攸縣香干，豆?jié){、豆腐花、炸腐竹、炸麻球等等

　　釀豆腐的培訓(xùn)課程：

　　1：首先，師傅會(huì)教學(xué)員怎樣調(diào)配釀豆腐的料，學(xué)員按照我們的正確配方，自己親手調(diào)配。

　　2：然后，學(xué)員再學(xué)習(xí)制作釀豆腐的各類配料、調(diào)味料，每個(gè)配料都會(huì)讓學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)制作。

　　3：制作好各類配料和調(diào)料后，師傅會(huì)指導(dǎo)學(xué)員，怎樣制作出一道好看又好吃的釀豆腐來，這個(gè)過程要讓學(xué)員反復(fù)操作，確保學(xué)員能扎實(shí)的掌握好做釀豆腐的技術(shù)和訣竅。

　　釀豆腐介紹：

　　相傳很久以前，九疑山下的一戶人家，因兄弟不和，外出謀生時(shí)，一個(gè)往北，一個(gè)往南，但他們都非常孝敬自己的母親，每年年初外出，到了過春時(shí)，就趕回來和母親團(tuán)年。有一年，哥哥買回了豬肉，弟弟帶回了油炸豆腐，心靈手巧的母親，就將肉和豆腐做成了香美可口的肉餡豆腐團(tuán)年席上，兄弟倆吃到這道菜，都感到味道鮮美，松脆可口，肥而不膩，多吃不厭。這時(shí)母親語重心長(zhǎng)地對(duì)他們說：“你們兄弟要像這豆腐丸子一樣，團(tuán)結(jié)親愛，就能做出大事來。”兄弟倆從中悟出了道理，后來團(tuán)結(jié)一致，把一個(gè)家庭搞得很興旺，聞名整個(gè)寧遠(yuǎn)縣。從此，九疑山下的家家戶戶，每到春節(jié)必做肉餡豆腐，以象征一家人和睦相處。

釀豆腐培訓(xùn)時(shí)間

　　釀豆腐培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)釀豆腐培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，釀豆腐培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么釀豆腐培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)釀豆腐培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在釀豆腐培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好釀豆腐技術(shù)。

怎么選擇釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對(duì)比其它釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

釀豆腐培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的釀豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在釀豆腐培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,釀豆腐培訓(xùn)價(jià)格不高,而且釀豆腐培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取釀豆腐培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的釀豆腐培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家釀豆腐店利潤(rùn)分析

　　開家釀豆腐店，假設(shè)說營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家釀豆腐店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤(rùn)。

釀豆腐開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,釀豆腐店面布置,裝修

　　第四,制作釀豆腐設(shè)備采購

　　第五,制作釀豆腐原料采購

　　第六,釀豆腐店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開釀豆腐店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置釀豆腐店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)獒劧垢暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型釀豆腐店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果釀豆腐店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

• 拌面學(xué)習(xí)實(shí)景
• 綠豆糕學(xué)習(xí)實(shí)景
• 香辣花甲學(xué)習(xí)實(shí)景
• 鹵水培訓(xùn)實(shí)景圖
• 自助小火鍋學(xué)習(xí)實(shí)景
• 鐘水餃學(xué)習(xí)實(shí)景
• 熱干面學(xué)習(xí)實(shí)景
• 學(xué)校后廚
• 太和板面學(xué)習(xí)實(shí)景

最新活動(dòng)內(nèi)容

1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
　　3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng)；
　　5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi)；
　　8，免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；
     更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~