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鐘水餃培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：短期班
一、鐘水餃起源故事 鐘水餃?zhǔn)紕?chuàng)于1893年，創(chuàng)始人鐘燮森(字少白)，因開業(yè)之初店址在成都的荔枝巷，鐘水餃 故又稱荔... 查看詳情

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岐山臊子面培訓(xùn)

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一、岐山臊子面起源故事 岐山臊子面是中國西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。... 查看詳情

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樟茶鴨培訓(xùn)

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一、樟茶鴨介紹 樟茶鴨屬熏鴨的一種，制作考究，要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味... 查看詳情

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烏魚蛋培訓(xùn)

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起源故事 烏魚蛋是一道美味可口的漢族名肴，屬于魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工制成的，加工時(shí)，將鮮墨魚的纏卵... 查看詳情

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蒸蒸糕培訓(xùn)

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一、蒸蒸糕的介紹 蒸蒸糕，一種四川成都漢族特色糕類小吃。糯米為原料，以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉，然... 查看詳情

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炸醬刀削面培訓(xùn)

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一、炸醬刀削面介紹 山西是面食之鄉(xiāng)，面食種類繁多，其中以刀削面最為有名，可謂面食之王，它有內(nèi)虛外筋、柔軟... 查看詳情

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●湯圓培訓(xùn)

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一、●湯圓起源故事 40多年前，一位叫郭永發(fā)的店主在四川成都市一帶經(jīng)營擔(dān)擔(dān)湯圓，由于色味頗佳，深受顧客所喜... 查看詳情

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臊子干拌面培訓(xùn)

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一、臊子干拌面介紹 臊子干拌面是一種地方特色傳統(tǒng)小吃。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價(jià)格低廉，但用料考... 查看詳情

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●〇扒雞培訓(xùn)

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起源故事 ●〇扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一?！瘵柊请u是漢族傳統(tǒng)名吃... 查看詳情

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油潑削筋面培訓(xùn)

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一、油潑削筋面起源故事 削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區(qū)特... 查看詳情

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