鐘水餃培訓
培訓時間:短期班 一、鐘水餃起源故事 鐘水餃始創(chuàng)于1893年,創(chuàng)始人鐘燮森(字少白),因開業(yè)之初店址在成都的荔枝巷,鐘水餃 故又稱荔... 查看詳情
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岐山臊子面培訓
培訓時間:短期班 一、岐山臊子面起源故事 岐山臊子面是中國西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。... 查看詳情
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樟茶鴨培訓
培訓時間:短期班 一、樟茶鴨介紹 樟茶鴨屬熏鴨的一種,制作考究,要求嚴格,成菜色澤金紅,外酥里嫩,帶有樟木和茶葉的特殊香味... 查看詳情
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烏魚蛋培訓
培訓時間:短期班 起源故事 烏魚蛋是一道美味可口的漢族名肴,屬于魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工制成的,加工時,將鮮墨魚的纏卵... 查看詳情
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蒸蒸糕培訓
培訓時間:短期班 一、蒸蒸糕的介紹 蒸蒸糕,一種四川成都漢族特色糕類小吃。糯米為原料,以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉,然... 查看詳情
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炸醬刀削面培訓
培訓時間:短期班 一、炸醬刀削面介紹 山西是面食之鄉(xiāng),面食種類繁多,其中以刀削面最為有名,可謂面食之王,它有內(nèi)虛外筋、柔軟... 查看詳情
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●湯圓培訓
培訓時間:短期班 一、●湯圓起源故事 40多年前,一位叫郭永發(fā)的店主在四川成都市一帶經(jīng)營擔擔湯圓,由于色味頗佳,深受顧客所喜... 查看詳情
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臊子干拌面培訓
培訓時間:短期班 一、臊子干拌面介紹 臊子干拌面是一種地方特色傳統(tǒng)小吃。小面屬于湯面類型,麻辣味型。雖然價格低廉,但用料考... 查看詳情
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●〇扒雞培訓
培訓時間:短期班 起源故事 ●〇扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。●〇扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃... 查看詳情
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油潑削筋面培訓
培訓時間:短期班 一、油潑削筋面起源故事 削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不膩,辣香爽口,是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區(qū)特... 查看詳情
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