米粉蒸肉培訓
培訓時間:短期班 起源故事 米粉蒸肉,是江西省漢族名菜,屬于贛菜系列,當?shù)厝嗣磕炅⑾那昂蠖枷矚g蒸上一碗米粉蒸肉,據(jù)說吃了不... 查看詳情
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粉湯羊血培訓
培訓時間:短期班 一、粉湯羊血起源故事 粉湯羊血則先是民間食品,后來經(jīng)廚師和生意人引入市肆,但仍舊為普通老百姓所喜愛,仍舊... 查看詳情
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姜絲拌湯培訓
培訓時間:短期班 一、姜絲拌湯介紹 姜絲拌湯是陜西西安一帶漢族傳統(tǒng)小吃之一 營養(yǎng)價值 夏秋季節(jié)應時美食,有發(fā)汗、暖胃之功效。... 查看詳情
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雜肝湯培訓
培訓時間:短期班 一、雜肝湯起源故事 雜肝湯,陜西特色小吃之一,從清代迄今已有上百年,據(jù)說老洛陽人都愛喝南關(guān)的雜肝湯。牛肉... 查看詳情
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藜蒿炒臘肉培訓
培訓時間:短期班 起源故事 藜蒿炒臘肉,是一道著名的江西漢族名菜,屬于贛菜系列,是十大贛菜之一,其主料藜蒿產(chǎn)自中國最大的淡... 查看詳情
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秦鎮(zhèn)米皮培訓
培訓時間:短期班 一、秦鎮(zhèn)米皮起源故事 相傳,秦始皇在位時,秦鎮(zhèn)附近有稻田十萬畝。有一年,關(guān)中大旱,灃河缺水,官府催逼納貢... 查看詳情
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水盆大肉培訓
培訓時間:短期班 一、水盆大肉介紹 一種陜西西安地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃,以豬肉為主料,用水盆鍋烹制而成。 營養(yǎng)價值 清熱養(yǎng)陰的功... 查看詳情
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千層酥培訓
培訓時間:短期班 起源故事 千層酥,是烘焙類點心,因烤好出后側(cè)面可見許多分層得名,口感酥酥脆脆、香濃甜美。根據(jù)不同品味做法... 查看詳情
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肥腸粉培訓
培訓時間:短期班 一、肥腸粉起源故事 起源于清朝末年,至今已有100多年的歷史 。它是以味美制勝的小吃。白家肥腸粉的特點是:粉絲... 查看詳情
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Biangbiang面培訓
培訓時間:短期班 一、Biangbiang面的起源故事 Bingbing面(漢語拼音:Bingbing min,biang字是一個合字,有多種寫法,均無法輸入電腦,常被代... 查看詳情
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