●〇烤魚培訓(xùn)

項目品牌：食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容：●〇烤魚培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種：見具體介紹

短期班 2700

公告：

食尚香編寫的《餐飲創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書已經(jīng)上市。凡當(dāng)天前100名報名學(xué)員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》電子書一冊，名額有限，先到先得！

培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)實景
培訓(xùn)優(yōu)惠

　　想學(xué)做●〇烤魚嗎?

　　●〇烤魚、麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味。當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)味料炒來吃。有客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物。以麻、辣、香、混一鍋為特點，就成了“一鍋香”.

　　●〇烤魚怎么做?●〇烤魚做法配方

　　“●〇烤魚”以其獨蘊四川經(jīng)典飲食文化的品牌內(nèi)涵、，歷經(jīng)無數(shù)大廚的長期研究，配以幾十種辛香料經(jīng)過長時間的研發(fā)和改進(jìn)，已經(jīng)成為中國的經(jīng)典美食。

　　●〇烤魚原材料是豐富多彩，不僅是蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇類，泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等，凡是菜市上有的菜都可以，可謂是“海納百川”. 而且每個顧客可以根據(jù)自己的喜好搭配菜品，使麻辣香鍋的菜品物盡其用，充分滿足消費者喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　●〇烤魚的培訓(xùn)種類：

　　重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奧爾良風(fēng)味、新西蘭風(fēng)味等

　　●〇烤魚的培訓(xùn)課程：

　　1.識別各種烤魚配料，包括主料和輔料等于各種材料采購

　　2.配制烤魚專用配料;

　　3.魚的炭烤及無煙烤魚技術(shù)

　　4.炒制烤漁專用底料(精料)

　　5.提煉烤魚專用紅油

　　6.烤魚底湯熬制及烤魚辣湯制作;

　　7.選配烤魚配菜及烤魚配菜的前期處理

　　8.無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術(shù)以及烤漁增香方法

　　課程內(nèi)容：

　　1、核心技術(shù)傳授：中藥配方技術(shù)資料、腌魚配方技術(shù)資料、烤魚配方技術(shù)資料、紅油配方技術(shù)資料、烤魚醬配方技術(shù)資料、烤魚火鍋料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店))

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容：重慶麻辣味，成都香辣味，三峽豆豉味，萬州泡椒味，山城野菜味，巫山魚香味，泡椒豆豉味，咖喱豉汁味等

　　3、烤魚技巧(魚的宰殺，腌制，烤制，燒法，烤魚醬料熬制，18種天然的香料，秘制紅油技術(shù)。鮮香醬料熬制，外焦里嫩，融合了魚的細(xì)嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無窮)

　　歷史淵源

　　●〇烤魚烤魚，采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，屬于漢族傳統(tǒng)名菜。

　　營養(yǎng)價值

　　魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

●〇烤魚培訓(xùn)時間

　　●〇烤魚培訓(xùn)時間一般根據(jù)●〇烤魚培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，●〇烤魚培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快，那么●〇烤魚培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個●〇烤魚培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在●〇烤魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好●〇烤魚技術(shù)。

怎么選擇●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu)

　　一、●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量

　　●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題

　　對比其它●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

●〇烤魚培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的●〇烤魚培訓(xùn)機構(gòu),在●〇烤魚培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,●〇烤魚培訓(xùn)價格不高,而且●〇烤魚培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取●〇烤魚培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的●〇烤魚培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家●〇烤魚店利潤分析

　　開家●〇烤魚店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計算的，因此開家●〇烤魚店一個月大概能有1萬左右的利潤。

●〇烤魚開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,●〇烤魚店面布置,裝修

　　第四,制作●〇烤魚設(shè)備采購

　　第五,制作●〇烤魚原料采購

　　第六,●〇烤魚店審批手續(xù),辦理各項證書

開●〇烤魚店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置●〇烤魚店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為●〇烤魚店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型●〇烤魚店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果●〇烤魚店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

在這里有更多的機會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

1：學(xué)做●〇烤魚培訓(xùn)要多久能學(xué)會？
答：您好！我們的●〇烤魚培訓(xùn)課程一般3-5天能學(xué)會。具體要學(xué)多久，這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾：包教包會，親手操作，學(xué)會為止。詳細(xì)>>
2：我連廚房都沒有進(jìn)過，能學(xué)會嗎？
答：您好！這個您不用擔(dān)心的，在您學(xué)習(xí)的時候，老師都會很細(xì)心教你的，一對一，手把手教學(xué)的，沒有時間限制，包教會為止！況且到我們學(xué)校學(xué)習(xí)的都是沒有基礎(chǔ)的了！詳細(xì)>>
3：制作●〇烤魚培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購？
答：您好！關(guān)于這方面學(xué)校會全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學(xué)校采購，也可以到學(xué)校給您介紹的商家去采購，還可以自己到當(dāng)?shù)厥袌鋈ゲ少?，您怎么方?怎么來！詳細(xì)>>
4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎？
答：您好！是的，在學(xué)習(xí)期間學(xué)校是免費提供住宿的。詳細(xì)>>
5：你們做出來的味道靠譜嗎？
答：您好！我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)12年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了10萬多名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實地考察了解，再決定是否交錢報名。詳細(xì)>>
6：在你們這學(xué)習(xí)●〇烤魚培訓(xùn)技術(shù)費用貴嗎？
答：現(xiàn)在同行價格競爭很大，味道也各異，如果您擔(dān)心費用方面問題，建議您到我們校區(qū)實地考察，再決定是否報名。詳細(xì)>>
7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補助嗎？
答：您好，針對外地學(xué)員來我們這學(xué)習(xí)，我們報銷車費。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學(xué)員去合肥校區(qū)學(xué)習(xí)，我們報銷車費的。詳細(xì)>>
8：開個●〇烤魚培訓(xùn)店要投資多少錢
答：您好！這個可能沒有一個具體的數(shù)字。因為開店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括：店面轉(zhuǎn)讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。詳細(xì)>>