雜糧煎餅起源于煎餅果子。06年由御世尚品公司經(jīng)過改良，更名為雜糧煎餅。正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味，具有調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充維生素及微量元素的作用，06年至今一直風(fēng)靡全國(guó)。
適合中老年人及兒童口味，具有調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充維生素及微量元素的作用。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧。
3.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
利潤(rùn)分析
l .小麥面粉+雜糧(玉米面粉、黃豆面粉、高梁面粉)：(58元/袋 ÷ 50斤+ 雜糧0.3元)÷7個(gè)=0.2元/個(gè)煎餅.
2. 脆餅(1斤面+1.1斤油+雞蛋)：1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.
3. 雞蛋: (2.8元/斤,10個(gè)/斤) 2.8/10=0.28元(按照小雞蛋價(jià)格計(jì)算).
4. 液化氣：1.8元/小時(shí) ×4小時(shí) = 7.2元÷150個(gè)=0.048元(早上6：30-10：30).
5. 甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它=0.1元.
6.塑料包裝+水電費(fèi)=0.045.
7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.
8. 利潤(rùn)=2元-0.903元=1.097元.
按照每天銷售150個(gè)成品煎餅，零售價(jià)2元計(jì)算：
每月收入=150*1.097*30=4936.5元 每月凈剩4000元以上
按照3元計(jì)算 每月凈剩可達(dá)8000元以上
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早餐面點(diǎn)