●☆烤魚(yú)是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系。烤魚(yú)系列為主特色，烤魚(yú)、功夫鹵、香水魚(yú)、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列?？爵~(yú)其采用秘制配方，技術(shù)精湛，結(jié)合了重慶火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴(lài),擁有首屈一指的市場(chǎng)占有率。
市場(chǎng)分析
經(jīng)營(yíng)●☆烤魚(yú)設(shè)備投資：烤爐1個(gè)、專(zhuān)用火鍋魚(yú)烤爐（具體數(shù)量根據(jù)自身實(shí)際情況購(gòu)買(mǎi)），烤魚(yú)夾2個(gè)、食品夾1個(gè)、炒菜鍋1個(gè)、冰柜1臺(tái)、秤1把；如果是已經(jīng)在開(kāi)燒烤店的朋友就只需要單獨(dú)到市場(chǎng)上采購(gòu)幾個(gè)專(zhuān)用火鍋魚(yú)烤爐就可以運(yùn)作了
我們不做那些紙上談兵的教學(xué)把戲，每天每個(gè)都學(xué)員親自動(dòng)手，每天每個(gè)學(xué)員都有自己獨(dú)立的練習(xí)材料，全程實(shí)踐學(xué)習(xí)，我們師傅是一邊在實(shí)踐中講理論，在理論中去動(dòng)手實(shí)踐，我們堅(jiān)信只有在實(shí)際操作中學(xué)員才能領(lǐng)悟其中的精髓，只有這樣才能讓每個(gè)學(xué)員更好的、更快的掌握全套技術(shù)；你更不要擔(dān)心學(xué)不會(huì)，我們師傅會(huì)全程在旁邊指導(dǎo)學(xué)員動(dòng)手練習(xí)；
●☆烤魚(yú)全系列：
1.如何選魚(yú)的講解
2.烤魚(yú)的清洗與刀工
3.烤魚(yú)去腥技巧
4.烤魚(yú)的腌制方法
5.新鮮魚(yú)腌料的配方及使用
6.烤魚(yú)的油與汁的用法與計(jì)量
7.烤魚(yú)秘制香料制作過(guò)程8.如何炒制底料9烤魚(yú)的詳細(xì)講解全部過(guò)程
●☆烤魚(yú)全系列：
1.如何選魚(yú)的講解
2.烤魚(yú)的清洗與刀工
3.烤魚(yú)去腥技巧
4.烤魚(yú)的腌制方法
5.新鮮魚(yú)腌料的配方及使用
6.烤魚(yú)的油與汁的用法與計(jì)量
7.烤魚(yú)秘制香料制作過(guò)程
8.如何炒制底料9烤魚(yú)的詳細(xì)講解全部過(guò)程
培訓(xùn)過(guò)程1.如何選魚(yú)的講解2.烤魚(yú)的清洗與刀工3.烤魚(yú)去腥技巧4.烤魚(yú)的腌制方法5.新鮮魚(yú)腌料的配方及使用6.烤魚(yú)的油與汁的用法與計(jì)量7.烤魚(yú)秘制香料制作過(guò)程8.如何炒制底料9烤魚(yú)的詳細(xì)講解全部過(guò)程。
學(xué)●☆烤魚(yú)有什么好處有什么好吃的●☆烤魚(yú)學(xué)做學(xué)做●☆烤魚(yú)那個(gè)學(xué)校好比較好的●☆烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校●☆烤魚(yú)自學(xué)好學(xué)嗎哪里有好的●☆烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)●☆烤魚(yú)上那好那里學(xué)做●☆烤魚(yú)好吃正宗●☆烤魚(yú)培訓(xùn)那里學(xué)好那里學(xué)做●☆烤魚(yú)比較好學(xué)●☆烤魚(yú)什么學(xué)校好江學(xué)●☆烤魚(yú)哪個(gè)學(xué)校好
早餐面點(diǎn)