四川綿陽有名的小吃當(dāng)屬米粉。從每天早晨米粉店前顧客排著長隊等候吃米粉的場景，就可以看出它在綿陽人心目中的重要地位。
綿陽米粉是近20多年才發(fā)展起來的地方特色小吃，據(jù)說是從安縣流傳而來。上世紀(jì)80年代末，綿陽曾流行過“合滋粉”(酸辣粉)和“米粉”兩種小吃。隨著人們口味需求的不斷提高，終米粉以價格便宜、臊子豐富、湯味多樣等優(yōu)勢占據(jù)了市場的主導(dǎo)地位。綿陽米粉油重，口味較咸(因米粉不容易著味，所以湯偏咸)，這也許是綿陽米粉的一個缺點(diǎn)，因為這畢竟不符合現(xiàn)在少油少鹽的趨勢。
綿陽米粉一般不吊骨頭湯，但鮮味很足，也極少使用香料，但你離店十幾米也能聞到濃濃的香味。綿陽米粉還有一個特點(diǎn)，那就是制作速度快，一般10秒鐘左右就可以做出來一碗，可算得上是真正“立等可取”的快餐。
培訓(xùn)課程示范課：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的手法技巧，口味調(diào)料。
實操課：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級服務(wù)。
6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營管理指導(dǎo)。
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早餐面點(diǎn)