學(xué)馬拉糕技術(shù)去哪里好?馬拉糕原先是中國北方地區(qū)的廣泛流傳于民間老百姓家里頭的一種傳統(tǒng)早點(diǎn)面食小吃。早年的北方居民會(huì)用薄面皮包進(jìn)豬肉餡，然后把它們下湯鍋里煮熟就能做出一碗美味鮮香的馬拉糕出來。時(shí)至今日，馬拉糕已經(jīng)成為了北方乃至全國人民非常喜愛吃的一道早餐美食小吃。在小編居住的長沙城里，幾乎家家戶戶都會(huì)做這碗美味鮮香的馬拉糕美食小吃，對(duì)長沙人來說，制作馬拉糕還是很簡(jiǎn)單的啦!長沙人民群眾會(huì)用豬肉，蝦肉，蔬菜和面皮等主要食材制作而成具有長沙本土特色的馬拉糕美味小吃。尤其是長沙食尚香的馬拉糕小吃以它特有的鮮香滑嫩，香甜美味征服了整個(gè)長沙乃至江南地區(qū)的老百姓，每當(dāng)清晨朝陽初升的時(shí)候，走在長沙的大街小巷里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我們長沙食尚香開設(shè)的小吃馬拉糕店基本全部爆滿，擠得人山人海的，可見我們長沙食尚香的馬拉糕是有多深得民心呢!

杭城馬拉糕的做法

1.首先準(zhǔn)備好混沌的所有食材，先把做餡的豬骨頭出水洗凈加整蔥，生蔥冷水煲1小時(shí)。

2.配料準(zhǔn)備好，下豬肉餡，鹽，糖和清水等調(diào)味料攪拌30分鐘以上，皮上涂點(diǎn)肉筷子輕壓包成馬拉糕。

3.骨頭湯放鹽加胡椒粉再入鍋下馬拉糕大火煮開，大概1分鐘以后就撈出馬拉糕開吃吧!

長沙食尚香馬拉糕培訓(xùn)內(nèi)容

1.首先要了解馬拉糕的基本知識(shí)以及它的背景故事還有一些美麗的傳說等等

2.學(xué)員需要初步認(rèn)識(shí)馬拉糕的所有原材料以及掌握處理它們的基本方法

3.學(xué)員需要學(xué)會(huì)如何熬制一碗鮮美的豬骨頭湯作為馬拉糕湯的湯底

4.學(xué)員需要學(xué)會(huì)獨(dú)立制作馬拉糕的所有流程技術(shù)并且學(xué)會(huì)如何蒸煮馬拉糕

5.導(dǎo)師應(yīng)當(dāng)考核評(píng)價(jià)學(xué)員的作品是否已經(jīng)合格了

長沙食尚香的馬拉糕好不好學(xué)

馬拉糕作為在長沙有著上千年的優(yōu)良?xì)v史傳統(tǒng)美味早餐小吃之一，它的制作工藝方法還是跟簡(jiǎn)單的，一般來我們長沙食尚香學(xué)習(xí)培訓(xùn)的學(xué)員們只要5天左右就能學(xué)會(huì)馬拉糕的所有核心技術(shù)，我們長沙食尚香會(huì)現(xiàn)場(chǎng)提供所有教學(xué)材料以及機(jī)器設(shè)備，已經(jīng)學(xué)完順利畢業(yè)的學(xué)員們，我們長沙食尚香還會(huì)提供我們的獨(dú)家秘方，但是這種秘方只有學(xué)員能學(xué)習(xí)掌握，絕不外傳!如果你有興趣來我們長沙食尚香學(xué)習(xí)培訓(xùn)馬拉糕小吃項(xiàng)目技術(shù)的話，我們會(huì)替你報(bào)銷路費(fèi)，安排吃住條件，保證你能學(xué)到好技術(shù)!