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章魚(yú)小丸子的配方

食尚香   |   2018-05-16

章魚(yú)小丸子

閱讀:187

  本篇文章主要為您介紹章魚(yú)小丸子的做法,章魚(yú)小丸子怎么做味道會(huì)更好。章魚(yú)小丸子味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的章魚(yú)小丸子技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。

  材料

  【面糊原料】

  章魚(yú)燒粉120克,雞蛋50克,水180克,油10克,

  【內(nèi)餡材料】

  包菜,洋蔥,章魚(yú)粒各少許

  【表面材料】

  各種醬料少許

  做法

  1,將面糊材料混合,

  2,包菜,洋蔥切碎,

  3,開(kāi)小火,鍋放少許油預(yù)熱,

  4,倒入面糊,

  6,包菜粒,洋蔥粒,

  7,然后利用竹簽翻過(guò)來(lái),

  8,如面糊不夠,再倒一點(diǎn),

  9,直到做出圓形。

  10,直至煎熟,

  11,將章魚(yú)小丸子放入紙模中,

  12,擠沙拉醬,甜辣醬,章魚(yú)燒醬,撒海苔粉,紫菜,柴魚(yú)花,好了,吃吧

  小訣竅

  1,火力不要大,大了容易糊.

  2,面糊是很稀的.

  3,鍋一定要加油燒熱,這樣才不容易粘.

  4,因?yàn)殄伿遣徽冲?所以用竹簽扎就可以轉(zhuǎn)出圓形來(lái),當(dāng)然這個(gè)手法還要多練習(xí).

  5,各種好吃的醬料才是丸子的關(guān)鍵,不要少哦.

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