本篇文章主要為您介紹章魚(yú)小丸子的做法,章魚(yú)小丸子怎么做味道會(huì)更好。章魚(yú)小丸子味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的章魚(yú)小丸子技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
【面糊原料】
章魚(yú)燒粉120克,雞蛋50克,水180克,油10克,
【內(nèi)餡材料】
包菜,洋蔥,章魚(yú)粒各少許
【表面材料】
各種醬料少許
做法
1,將面糊材料混合,
2,包菜,洋蔥切碎,
3,開(kāi)小火,鍋放少許油預(yù)熱,
4,倒入面糊,
6,包菜粒,洋蔥粒,
7,然后利用竹簽翻過(guò)來(lái),
8,如面糊不夠,再倒一點(diǎn),
9,直到做出圓形。
10,直至煎熟,
11,將章魚(yú)小丸子放入紙模中,
12,擠沙拉醬,甜辣醬,章魚(yú)燒醬,撒海苔粉,紫菜,柴魚(yú)花,好了,吃吧
小訣竅
1,火力不要大,大了容易糊.
2,面糊是很稀的.
3,鍋一定要加油燒熱,這樣才不容易粘.
4,因?yàn)殄伿遣徽冲?所以用竹簽扎就可以轉(zhuǎn)出圓形來(lái),當(dāng)然這個(gè)手法還要多練習(xí).
5,各種好吃的醬料才是丸子的關(guān)鍵,不要少哦.