本篇文章主要為您介紹蚵仔煎的做法，蚵仔煎怎么做味道會更好。蚵仔煎味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的蚵仔煎技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
海蠣，地瓜粉，太白粉，青蔥，茼篙，韭菜，雞蛋2-3個(gè)，食用油
做法
1.材料： a.海蠣(蚵仔) b.地瓜粉&太白粉(一半一半) c.青蔥，茼篙，韭菜也行 d.雞蛋2-3個(gè) e.食用油
2.先把(b)加水?dāng)嚢璩?A).青蔥切細(xì)備用，把海蠣洗好瀝干水。
3.熱平底鍋下油待油熱后把海蠣倒進(jìn)去與青蔥末翻炒，等海蠣差不多熟了的時(shí)候下粉水(A)，鍋面凝固.打雞蛋下去..然後下青菜…再下點(diǎn)粉水..快熟了.翻面 ..后成圓盤狀像餅就起鍋裝盤.然后在上面倒些愛之味甜辣醬或泰式酸甜醬.
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