本篇文章主要為您介紹印度飛餅的做法，印度飛餅怎么做味道會(huì)更好。印度飛餅味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的印度飛餅技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳250克，水150克
做法
高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面團(tuán)，揉至面團(tuán)表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團(tuán)，松弛20分鐘。
將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴(yán)，搟成片狀。
將松弛好的面團(tuán)用壓面棍搟成長(zhǎng)方形。搟好的面片，其寬度應(yīng)與馬琪琳的寬度一致，長(zhǎng)度是馬琪琳長(zhǎng)度的三倍。
把馬琪琳放在面片中間，將兩側(cè)的面片折過來包住馬琪琳。然后將邊捏好，將面片搟長(zhǎng)，象疊被子那樣四折，用壓面棍輕輕敲打面片表面，再搟長(zhǎng)。重復(fù)3次。用保鮮膜把面片包嚴(yán)，松弛20分鐘。
把三折好的面片再搟開，搟成面片。將面片從較長(zhǎng)的這一邊開始卷起來。將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷蔵30分鐘。
將松弛好的面分成均等的小劑，每一份都先搓成長(zhǎng)條，然后螺旋裝的落在一起，壓實(shí)。再搟成薄薄的一片。
烤箱預(yù)熱175度，烤5分鐘即可。
早餐面點(diǎn)