本篇文章主要為您介紹蒸菜的做法,蒸菜怎么做味道會(huì)更好。蒸菜味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的蒸菜技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
老干媽牛肉末豆豉油辣椒,老抽,生抽,蠔油,糖,鹽,胡椒,茄子,蔥,芝麻,蒜
做法
1、醬汁:老干媽牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蠔油、糖、鹽、胡椒。
2、將整只茄子洗凈放在飯鍋內(nèi),米飯好了,茄子也蒸好了。
3、將茄子取出,放在盤上,用小刀劃成條,將醬汁加熱澆上。
4、在茄上撒上蔥花、芝麻和拍碎蒜瓣。
5、取一只小鍋,將油燒熱,澆到茄子上即好。