本篇文章主要為您介紹米粉蒸肉的做法，米粉蒸肉怎么做味道會(huì)更好。米粉蒸肉味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的米粉蒸肉技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
【食材】五花肉 1塊/ 小米 1杯子/生抽和味極鮮醬油 適量/蜂蜜 一勺/胃沒有問題的，可以加些料酒
【口感】酷似粉蒸肉，賣相黃澄澄的，好看。
做法
1、小米洗干凈，浸泡2小時(shí);
2、五花肉切薄片，用醬油和蜂蜜腌制，至少半小時(shí)以上，記著定時(shí)給肉翻身，我是腌制2小時(shí);
3、將腌制的五花肉一塊塊放進(jìn)小米里，兩面沾滿小米后，一塊塊鋪好在盤子里;
4、再將腌制的醬油舀兩勺灑在五花肉里;
5、把鋪好的五花肉上蒸鍋蒸60分鐘以上，我是蒸了1.5小時(shí)。
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