本篇文章主要為您介紹壇子雞的做法，壇子雞怎么做味道會更好。壇子雞味道的好壞直接影響了，學做好吃的壇子雞技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
主料白條雞一只1000克
做法
把白砂糖放入鍋中，加200克水，加熱，煮到糖水粘稠關(guān)火。
把洗凈的白條雞放入鍋中，使糖漿均勻的沾在雞的表面。
然后刷過，放油，加熱，油熱后把沾好糖漿的雞放油中炸一下，微黃就好，然后倒入醬油，上色。
均勻上色后加水，鹽，味精。小火煮50-60分鐘。熟后再上鍋蒸20分鐘味道更好。
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