洋芋擦擦到那里學(xué)，那里能學(xué)洋芋擦擦?洋芋擦擦是陜北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統(tǒng)化面食其一。其制造原輔材料和程序流程都非常簡單，它是將土豆切割成稍粗的絲，再拌以干面粉，使每一根絲上面勻稱地裹上個(gè)層面衣，隨后上屜蒸熟。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡地油亮，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，不僅有薯?xiàng)l的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮美。這也是用土豆裹蕎麥粉蒸了后再炒出來的美食，遵照了西北菜少油不少鹽的設(shè)計(jì)風(fēng)格。洋芋擦擦，顧名思義，是用土豆做的。食用時(shí)，盛入大碗，調(diào)入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油，在拌上自制的西紅柿醬。若用炒鍋快火炒出，其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色有機(jī)食品，春夏秋冬均可食。

長沙食尚香洋芋擦擦培訓(xùn)內(nèi)容

1.各種原料的工作實(shí)踐

2.各種原料的預(yù)處理方法

3.腌漬技術(shù)，海鮮腌制技術(shù)

4.綠色蔬菜系列滾制技術(shù)

5.特色洋芋擦擦醬、洋芋擦擦汁調(diào)制技術(shù)

6.洋芋擦擦油的配方，洋芋擦擦食譜

7.無煙煤氣爐焙燒技術(shù)，各種風(fēng)味調(diào)制技術(shù)

長沙食尚香洋芋擦擦培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定

長沙食尚香洋芋擦擦培訓(xùn)方法

按照洋芋擦擦標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間

長沙食尚香洋芋擦擦培訓(xùn)優(yōu)勢

1.我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品

2.技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)

3.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)

4.全國名廚師傅一對一實(shí)踐操作教學(xué)

5.專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生