有重慶小面培訓(xùn)中心嗎?重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食,佐料是重慶小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好的面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚,因其獨(dú)特口感,以辣聞名,近年來全國知名。
長沙食尚香重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述重慶小面的發(fā)展史及特色特點
2.參觀重慶小面的制作流程
3.重慶小面方法及重慶小面原材料處理方法與技巧培訓(xùn)
4.重慶小面肉類食物的腌制、制作技術(shù)培訓(xùn)
5.重慶小面蔬菜類食物處理方法、處理技巧培訓(xùn)
6.重慶小面所需調(diào)味配料的配制與制作技術(shù)
7.重慶小面辣椒、配料的制作方法
8.重慶小面肉質(zhì)類食物、蔬菜食物、調(diào)料等材料的保管及存放方法
長沙食尚香重慶小面培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定
長沙食尚香重慶小面培訓(xùn)方法
老師一對一,手把手全程實操教學(xué);反復(fù)練習(xí)動手操作,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間
長沙食尚香重慶小面培訓(xùn)價格
價格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),三年技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用
長沙食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢
1.精調(diào)配比,擁有自己的香料包,采用38種中藥制成,配比精準(zhǔn),香味均勻,深受食客喜愛
2.傳統(tǒng)鹵制,采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法,經(jīng)過幾十道制作工藝制作而成,不但讓天然鹵料和食材滲透融合,也讓美味得以顯示
3.品種豐富,麻辣,香辣,茴香,椒麻等口味,全國人民都愛吃
4.不易模仿,老工藝新口味,味道獨(dú)特,顧客滿意