學(xué)做羊肉湯哪個(gè)學(xué)校好?羊肉湯是一種菜品，制造原輔材料關(guān)鍵有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，料汁發(fā)白，肥實(shí)而不膩口，無羊膻味，在世界各地均有各有特色的地方特色小吃。關(guān)鍵將羊骨頭一塊兒資金投入大鐵鍋里熬湯，再將切割成砣的新鮮羊肉與清理潔凈的羊雜一塊兒資金投入湯鍋中煮。煮熟后撈出瀝干，隨后切割成細(xì)絲放進(jìn)開水水里一氽，再放入圓碗中，沖進(jìn)滾熱嫩白的羊湯水，撒上翠綠的蔥段，一份熱騰騰，香氣四溢的羊肉湯就弄成了。加上1個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等佐料配制的蘸碟就成羊肉湯。
羊肉湯培訓(xùn)內(nèi)容
1.羊肉湯技術(shù)理論講解，各類原料的選購
2.設(shè)備、工具的識(shí)別和配置，原料存放、保鮮技術(shù)
3.配料存放和配置技術(shù)，各類原料預(yù)處理方法
4.羊肉湯腌料的調(diào)制技術(shù)，羊肉湯醬的熬制技術(shù)
5.羊肉湯海鮮醬的制作，菜品的串制技術(shù)
6.各式味碟制技術(shù)，各類菜品的烤制技巧
7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導(dǎo)
羊肉湯培訓(xùn)方法
全程一對(duì)一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃培訓(xùn)技術(shù)
羊肉湯培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.羊肉湯配方毫無保留傳授給您，并享受配方升級(jí)服務(wù)
2.學(xué)成后想開羊肉湯店的話，我們的師傅免費(fèi)為您選購器材，選購地址，并且?guī)У辏堂赓M(fèi)
3.學(xué)習(xí)羊肉湯所需的材料費(fèi)都由公司提供，一旦報(bào)名后期沒有半毛錢收費(fèi)
4.羊肉湯一般最難掌握的便是調(diào)料和火候了，全程師傅一對(duì)一講解，為您答疑解惑
5.食尚香有專門的羊肉湯培訓(xùn)室供您學(xué)習(xí)
6.食尚香2000平大場(chǎng)地，20多間獨(dú)立操作間，30多位師傅為您教學(xué)
7.如果您是外地的學(xué)員，可以根據(jù)實(shí)際情況申請(qǐng)師傅上門教學(xué)服務(wù)
羊肉湯顏色明亮，呈奶白色;湯質(zhì)唯美，營養(yǎng)豐富;不膻去腥，美味可口。做法是：先將清洗干凈的羊肉煮熟，肉、湯分放。服用時(shí)，將羊肉切割成殘片，在鍋內(nèi)先放油、蔥、蒜薹(或冬瓜片)等輕炒，隨后放羊肉殘片，并加適當(dāng)肉湯，燒開即成。
早餐面點(diǎn)