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　　倫教糕是嶺南典型的地方糕點(diǎn)，因始創(chuàng)于廣東順德倫教鎮(zhèn)而得名，作為廣州的風(fēng)味小吃而流行。由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊，特別在夏天為廣大消費(fèi)者所喜愛，目前生產(chǎn)已很普遍。

　　倫教糕，光潔如鏡，雪白晶瑩;糕身橫豎小水泡似的孔眼，均勻有序;質(zhì)地爽軟、滑潤(rùn)而富有韌性，折時(shí)不留折紋;味道清甜、爽滑。

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　　1、倫教糕培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、倫教糕培訓(xùn)原料的選購(gòu);

　　3、倫教糕培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、倫教糕培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、倫教糕的工藝步驟;

　　6、倫教糕培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理;

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