想學(xué)做蛋撻嗎?

　　蛋撻是一個(gè)投資小、操作簡(jiǎn)單、回報(bào)高的好項(xiàng)目,其市場(chǎng)發(fā)展空間非常廣闊。即使一個(gè)小小的縣城,在學(xué)校、居民區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、工業(yè)區(qū)、等人員密集的區(qū)域,完全可以開(kāi)出上10家店,滿足這些區(qū)域內(nèi)的人員早餐或飲料需要。想學(xué)做蛋撻技術(shù)，就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，比較正宗的蛋撻制作技術(shù)傳授給你。

　　蛋撻怎么做?蛋撻做法配方

　　蛋撻的做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。比較早由澳門蛋撻秘方演變而來(lái)，逐漸在香港、澳門拓開(kāi)市場(chǎng)，甚至有一段時(shí)間，一個(gè)大蛋撻一杯咖啡或奶茶成了香港人標(biāo)準(zhǔn)早餐。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　糕點(diǎn)的培訓(xùn)種類：

　　葡式蛋撻、原味港式蛋撻、英式核桃撻、經(jīng)典巧克力蛋撻、美國(guó)藍(lán)莓撻、松仁撻、美式杏仁撻、紅櫻桃撻、黃桃撻、蔓越莓撻、日式抹茶撻、咖啡撻、椰蓉?fù)?、黃桃蛋撻、紅豆蛋撻、紅櫻桃蛋撻、白蘭地蛋撻等幾十種口味。

　　蛋撻的培訓(xùn)課程：

　　1.講述蛋撻的基礎(chǔ)知識(shí)，講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　2.蛋漿的配比及調(diào)制方法。

　　3.烤制的時(shí)間、火候、技巧。

　　4.后期制作技術(shù)有不明白的都可以聯(lián)系我們;可以提供更好的技術(shù)服務(wù).

　　起源故事

　　蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，早在中世紀(jì)，英國(guó)人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國(guó)17世紀(jì)的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，

　　2、蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，

　　3、能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，

　　4、可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

蛋撻培訓(xùn)時(shí)間

　　蛋撻培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)蛋撻培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，蛋撻培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么蛋撻培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)蛋撻培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在蛋撻培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好蛋撻技術(shù)。

怎么選擇蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

　　對(duì)比其它蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

蛋撻培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的蛋撻培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在蛋撻培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,蛋撻培訓(xùn)價(jià)格不高,而且蛋撻培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取蛋撻培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的蛋撻培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開(kāi)家蛋撻店利潤(rùn)分析

　　開(kāi)家蛋撻店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開(kāi)家蛋撻店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤(rùn)。

蛋撻開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,蛋撻店面布置,裝修

　　第四,制作蛋撻設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作蛋撻原料采購(gòu)

　　第六,蛋撻店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

開(kāi)蛋撻店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置蛋撻店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)榈皳榈暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型蛋撻店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明，如果蛋撻店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

• 香辣花甲學(xué)習(xí)實(shí)景
• 自助小火鍋學(xué)習(xí)實(shí)景
• 拌面學(xué)習(xí)實(shí)景
• 鐘水餃學(xué)習(xí)實(shí)景
• 熱干面學(xué)習(xí)實(shí)景
• 鹵水培訓(xùn)實(shí)景圖
• 太和板面學(xué)習(xí)實(shí)景
• 綠豆糕學(xué)習(xí)實(shí)景
• 學(xué)校后廚

最新活動(dòng)內(nèi)容

1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
　　3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng)；
　　5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車票即可報(bào)銷來(lái)校路費(fèi)；
　　8，免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；
     更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~