淮南牛肉湯的制作
配方的基礎(chǔ)上參考清宮秘方研制而成.選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.更能強(qiáng)身健體,是體弱滋補(bǔ)的首選.再配以粉絲和干絲,豆餅再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃?；茨吓Ｈ鉁x料很是講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯以湯為主，湯不醇則無(wú)味，配上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，山芋粉絲、綠豆餅、豆腐皮或者千張等為輔料。給人的感覺(jué)是湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味道醇厚，令人回味無(wú)窮，淮南牛肉湯具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨(dú)到之處，四季皆宜?；茨吓Ｈ鉁奶攸c(diǎn)是：辛辣可口、清香爽口、不黑湯、不酸湯、不上火，加上中藥的獨(dú)特風(fēng)味，讓人喝后回味無(wú)窮。
慶牛肉湯是在淮南牛肉湯的基礎(chǔ)上演變而成的，多以牛骨湯的形式出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的根據(jù)客人需要吃出地方特色。河南牛肉湯又以洛陽(yáng)牛肉湯吃法為代表形成特色，以牛雜湯的形式出現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)的吃法多變可以泡饃，和單縣的羊肉湯相似。河北牛肉湯又以北京地區(qū)為代表，以安徽人
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)足——難以模仿的口味，嚴(yán)格的選料流程，填補(bǔ)空白市場(chǎng)的營(yíng)養(yǎng)小吃；
項(xiàng)目新——投入省，食客多，見(jiàn)效快，前景好。
合作方式多——學(xué)藝、投多投少由您定。
經(jīng)營(yíng)保無(wú)憂——教授你一個(gè)好的味道，全程鼎力支持，確保您輕松開(kāi)店、順利營(yíng)業(yè)、迅速盈利！
淮南牛肉湯，小本快速創(chuàng)富的明智選擇！
1、學(xué)員一律先到培訓(xùn)中心參觀，再品嘗所學(xué)樣品，之后再考慮要不要簽訂教學(xué)合同！
2、保證每位學(xué)員都是動(dòng)手實(shí)踐學(xué)習(xí)，老師手把手在旁指導(dǎo)！
3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留全部告知學(xué)員！
4、一次性收費(fèi)！
5、保證每位學(xué)員都能學(xué)到自己想學(xué)，都能學(xué)到一個(gè)好的味道！
6、學(xué)習(xí)期間，學(xué)員免費(fèi)食宿
7、學(xué)員培訓(xùn)時(shí)間不限，直到學(xué)員能夠熟練掌握整套流程，并對(duì)所做成品品嘗到滿意為止！
1、每個(gè)星期2節(jié)免費(fèi)創(chuàng)業(yè)公開(kāi)課指導(dǎo)
2、幫助學(xué)員根據(jù)店面特點(diǎn)，地理位置及消費(fèi)人群制定促銷計(jì)劃
3、幫助學(xué)員根據(jù)個(gè)體具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避
4、指導(dǎo)學(xué)員購(gòu)買相關(guān)工具及相應(yīng)配置。
早餐面點(diǎn)