風(fēng)靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸，也稱瘦肉羹，來源于福建福鼎縣，細(xì)長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。
放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
瘦肉丸看起來蠻簡單，其實(shí)真正做起來就不是那么回事了，尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要，大家都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。所以如果你打算從事這種投資少利潤高的項(xiàng)目的話，有個(gè)技術(shù)好的老師教你是非常重要的。浙江街面上多家經(jīng)營瘦肉丸生意的都是從我校學(xué)來的。
實(shí)操內(nèi)容
1、原料認(rèn)識(shí)，材料性質(zhì),包括原材料的選擇，采購及口味變換等;
2.溫州瘦肉丸，菜品的處理，底料的熬制等各種實(shí)踐操作；
3、溫州瘦肉丸配方配料，精確到克，由師傅講解，學(xué)員詳細(xì)記錄。
培訓(xùn)時(shí)間
老師手把手授課，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。
新優(yōu)惠
學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！
優(yōu)惠政策
1、免費(fèi)提供公司商標(biāo)；
2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有保障；
2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；
店面指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．設(shè)備的選購指導(dǎo)。
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早餐面點(diǎn)