本篇文章主要為您介紹瘦肉丸的做法，瘦肉丸怎么做味道會(huì)更好。瘦肉丸味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的瘦肉丸技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
主料 瘦肉適量 小蘇打少許
做法
第一步：將肉剁成末
第二步：加淀粉，用少許水拌一下，不要太稀，軟硬適中。
第三步：加上鹽，小蘇打和鹽的量差不多。放上攪拌幾分鐘。
鍋中放水，一定要燒開，再開始用勺子把備好的肉往鍋里一點(diǎn)一點(diǎn)的丟。就像刀削面的動(dòng)作。
等全部放好，燒幾分鐘，再放上紫菜，蝦皮，和榨菜。出鍋時(shí)放點(diǎn)香油和香菜。就可以吃了。
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