雞煲上檔次，品質好、品位高、干凈衛(wèi)生是雞煲成為百姓較愛的基礎，雞煲提供專業(yè)規(guī)范的管理，讓各種類型的合作店都能按統(tǒng)一的標準經營，不失水準，不降檔次，在衛(wèi)生方面嚴格把關，顧客吃得放心，品得開心。報名開店類較多的課程有：早餐類 小吃類 燒烤類 面食類 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 快餐小炒這些小吃較受歡迎哦。想學習的學員們可以聯(lián)系我的?！∪?u>麻辣燙制作技術，學習各類原料優(yōu)劣的鑒別，設備、工具認識，原料存放、保鮮技術，紅油煉制技術，底料炒制和湯料調制，高湯熬制技術，各類菜品的保存技術，每個步驟師傅都會親自示范，再由學員反復實踐操練多次，分析各類產品成本，注意事項等全套的技術，技術和配方全部都教，毫不保留

　　一:鍋裝雞公煲(分兩種)

　　鴛鴦涮燙：鍋中間被隔開，一邊用白湯，一邊紅湯，可同時做清淡和麻辣味，適合不同口味的人一起食用

　　單 味 燙 ：每鍋只做一種口味，適合共同口味的人一起吃

   二:碗裝雞公煲

　　由顧客點好菜品后放入調制好的底湯種燙制，燙好后放入紙碗中，加入調制好的料。即可食用，適合做店面經營和流動攤　　培訓優(yōu)勢：

　　1、資深大廚全程指導教學。

　　2、采取一對一手把手教學方式。

　　3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主。

　　4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。

　　5、提供永久免費的技術升級服務。

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