想學(xué)做鮮汁大包嗎?

　　包子是中國傳統(tǒng)的面食之一，配以豆?jié){稀飯是消費者理想的早餐之一，其營養(yǎng)豐富，有很好的市場前景。不管是自己擺個小的早餐攤，亦或者開一家早餐店，或者一家包子小店都是大勢所驅(qū)。早餐中比較重要的可能就是大包子了。

　　鮮汁大包怎么做?鮮汁大包做法配方

　　包子一直是人們喜愛的食物，排骨大包，營養(yǎng)的快餐，不僅餡料品種豐富，而且研制開發(fā)出蒸餃、生煎、灌湯包及大包系列，更搭配了營養(yǎng)粥品、蓋澆飯、營養(yǎng)湯面和滋補湯等系列，不僅適合老人小孩兒的營養(yǎng)需求，更適合上班族、白領(lǐng)對于衛(wèi)生快捷的要求。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　鮮汁大包的培訓(xùn)種類：

　　鮮肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、雞汁包、豆沙包、韭菜包、糖包、豆沙包、饅頭、花卷、青菜包等等

　　鮮汁大包的培訓(xùn)課程：

　　1、包子面粉的選擇和識別

　　2、稱面、和面的技術(shù)

　　3、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧

　　4、各種口味餡料的調(diào)味方法

　　5、包餡的方法以及技巧

　　6、蒸包子的注意事項和火候的掌握

　　7、材料的保存方法

　　8、花卷、饅頭的制作方法

　　課程內(nèi)容

　　1：餡料

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、韭菜、酸菜、紅豆、白菜等食材不同口味的餡料。這里重點學(xué)習(xí)掌握餡料的調(diào)配、方法等知識。

　　2：蔥香油

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蔥、蒜、調(diào)和油等食材熬制蔥香油。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時間、火候等知識。

　　3：面團

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、泡打粉、發(fā)酵粉、白糖等食材制作面團。這里重點學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、發(fā)酵等知識。

　　4：包包子

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何包包子。這里重點學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。

　　5：蒸包子

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蒸籠蒸包子。這里重點學(xué)習(xí)掌握火候控制、蒸制時間等知識。

鮮汁大包培訓(xùn)時間

　　鮮汁大包培訓(xùn)時間一般根據(jù)鮮汁大包培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，鮮汁大包培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快，那么鮮汁大包培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個鮮汁大包培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在鮮汁大包培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鮮汁大包技術(shù)。

怎么選擇鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu)

　　一、鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量

　　鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題

　　對比其它鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

鮮汁大包培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的鮮汁大包培訓(xùn)機構(gòu),在鮮汁大包培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,鮮汁大包培訓(xùn)價格不高,而且鮮汁大包培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取鮮汁大包培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鮮汁大包培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家鮮汁大包店利潤分析

　　開家鮮汁大包店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家鮮汁大包店一個月大概能有1萬左右的利潤。

鮮汁大包開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,鮮汁大包店面布置,裝修

　　第四,制作鮮汁大包設(shè)備采購

　　第五,制作鮮汁大包原料采購

　　第六,鮮汁大包店審批手續(xù),辦理各項證書

開鮮汁大包店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置鮮汁大包店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為鮮汁大包店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型鮮汁大包店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果鮮汁大包店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

• 太和板面學(xué)習(xí)實景
• 鹵水培訓(xùn)實景圖
• 香辣花甲學(xué)習(xí)實景
• 鐘水餃學(xué)習(xí)實景
• 自助小火鍋學(xué)習(xí)實景
• 學(xué)校后廚
• 綠豆糕學(xué)習(xí)實景
• 拌面學(xué)習(xí)實景
• 熱干面學(xué)習(xí)實景

最新活動內(nèi)容

1，單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學(xué)二個項目，送一個項目學(xué)習(xí)；
　　3，同時報名學(xué)三個項目，送二個項目學(xué)習(xí)；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級；
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