本篇文章主要為您介紹蓋澆面的做法，蓋澆面怎么做味道會(huì)更好。蓋澆面味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的蓋澆面技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
用料
蔥1顆
姜3片
蒜2顆
青椒1個(gè)
紅辣椒1個(gè)
芹菜500G
豬肉500G
面條1包
蓋澆面的做法
把蔥姜蒜切成小塊待用，還有青椒和紅椒以及芹菜肉片都切好備上。
鍋內(nèi)放油，待5分熱的時(shí)候放入蔥姜蒜爆香，隨即放入肉片翻炒，翻炒過(guò)程中加入老抽，料酒，鹽翻炒均勻。待肉片炒5分鐘后放入芹菜一起，大約5分鐘后加入一小碗熱水，小火慢炒，待水燒干即可，這是菜也熟了。
隨即把面條放入開水中煮熟撈出，放入盤中，然后把菜覆蓋在面條之上，這樣美味的蓋澆面就出來(lái)了!
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