本篇文章主要為您介紹鍋貼的做法，鍋貼怎么做味道會更好。鍋貼味道的好壞直接影響了，學做好吃的鍋貼技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
材料
面粉，豬肉糜，豬皮凍，黃酒，鹽，糖(一點點)，鮮醬油(一點點)。
做法
1.皮凍切丁和豬肉糜按1：1的比例進行混合，加入調(diào)料順著一個方向攪拌5分鐘，餡料就制成了。
2.把面粉放入一個大湯盆中，邊倒沸水，邊攪拌，然后揉成光滑的面團，蓋上濕布。
3.取等量的小面團，用手壓扁，包入豬肉餡，直接放入涂有油的平底鍋中，進行煎制。
4.當?shù)撞考逯两瘘S色時，加入少許水，蓋上鍋蓋進行煎制。當鍋內(nèi)水干后，再煎2分鐘。美味的鍋貼就出爐了!
5.品嘗的時候要小心，湯水很多，別燙著了，再放點醋味道更好噢!
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