長沙一般魚餅培訓(xùn)學(xué)多久?長沙魚餅是湖南長沙地區(qū)著名的一道長沙風(fēng)味特色小吃食品，是湖南長沙人民群眾每天都會吃的美味家常小吃食品。長沙魚餅是用魚肉，豆腐，薯粉作為主要食材制作而成，再制作的過程中還會添加蔥花，鹽等各種調(diào)味料。長沙魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是長沙人民群眾一道絕美的下酒下飯佳肴
長沙魚餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法
2.魚餅飄香底料的配比、熬制
3.各種干香料的搭配比例
4.魚餅底湯的熬制方法
5.魚餅涮菜的處理加工
6.各種口味蘸料的制作
7.主料魚餅的全套制作過程
長沙魚餅培訓(xùn)時間
長沙食尚香不限制長沙食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)長沙魚餅小吃培訓(xùn)項目具體時間，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，一般5天學(xué)會，看個人情況而定
長沙一般魚餅培訓(xùn)學(xué)多久?長沙魚餅歷史悠久，距今已經(jīng)有上千年的歷史時間。它的做法也很容易操作，將草魚去皮剔骨，剁成肉茸，加入薯粉和適量的鹽水，用手不斷的攪拌，使之產(chǎn)生韌性，然后用小勺舀入滾油鍋內(nèi)炸成乒乓球大小即成魚餅。用魚餅做菜時，將魚餅和湯汁一起煮沸一段時間就可以了
早餐面點