長沙秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)有那些?長沙秦鎮(zhèn)米皮是湖南長沙地區(qū)著名的一種長沙風(fēng)味特色美味小吃食品，是湖南長沙人民群眾喜愛的家庭美味主食小吃之一。長沙秦鎮(zhèn)米皮是用新鮮的秈米作為主要食材制作而成的，它香辣可口，美味生鮮，是湖南長沙菜系中的經(jīng)典菜肴
長沙秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)內(nèi)容
1.秦鎮(zhèn)米皮加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)
2.秦鎮(zhèn)米皮處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存
4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)
5.秦鎮(zhèn)米皮的腌制技巧和手法
6.火候控制和時(shí)間控制
7.成品保存方法
8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等
長沙秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)時(shí)間
食尚香長沙秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)班不限制長沙食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)長沙秦鎮(zhèn)米皮小吃培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)的具體時(shí)間，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止
長沙秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)有那些?長沙秦鎮(zhèn)米皮用產(chǎn)于長沙湘江西岸的一種秈米制成。制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當(dāng)著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細(xì)條，拌上特制的辣椒油、醋和鹽，加上芹菜丁和豆芽、黃瓜絲等小菜，一碗碗看來紅通通、吃來筋、薄、細(xì)、軟、涼爽可口的秦鎮(zhèn)米皮就可以上桌食用了
早餐面點(diǎn)