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小炒魚(yú)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：短期班
起源故事 贛南小炒魚(yú)是明代凌廚子首創(chuàng)的地方風(fēng)味菜。王守仁在贛州任巡撫時(shí)曾聘用凌廚子做菜，凌得知王愛(ài)吃魚(yú)，... 查看詳情

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地鍋菜培訓(xùn)

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一、地鍋系列起源故事 現(xiàn)代地鍋源于微山湖畔，已有三百余年的歷史，流傳至今。過(guò)去都在自家小院里用石頭壘灶，... 查看詳情

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贛州麻通培訓(xùn)

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起源故事 贛州麻通又稱(chēng)麻棗，是江西贛州傳統(tǒng)的漢族小吃。已有近百年的歷史。它的主要原料為上等糯米、白糖、芝... 查看詳情

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剁椒魚(yú)頭培訓(xùn)

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一、開(kāi)胃魚(yú)頭起源故事 據(jù)說(shuō)可以追溯到雍正年間，當(dāng)時(shí)正大興文字獄，著名的反清文人黃宗憲，在出逃的路上，途經(jīng)... 查看詳情

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包米果培訓(xùn)

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起源故事 包米果是江西贛南地區(qū)最有特色的漢族小吃之一，屬于客家菜。相傳從元朝到現(xiàn)在已有七百多年的歷史。包... 查看詳情

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玉蘭片培訓(xùn)

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一、玉蘭片起源故事 玉蘭片是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于贛菜、湘菜或閩菜。用鮮嫩的冬筍或春筍，經(jīng)加工而... 查看詳情

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陜西涼皮培訓(xùn)

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一、陜西涼皮的來(lái)源 在中國(guó)的飲食中，每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色，山東的饅頭，陜西的涼皮都是有地域品牌的食... 查看詳情

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★☆小吃培訓(xùn)

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一、★☆小吃起源故事 ★☆小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具... 查看詳情

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釀豆腐培訓(xùn)

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起源故事 相傳很久以前，九疑山下的一戶(hù)人家，因兄弟不和，外出謀生時(shí)，一個(gè)往北，一個(gè)往南，但他們都非常孝敬... 查看詳情

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三杯甲魚(yú)培訓(xùn)

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起源故事 三杯甲魚(yú)是江西省漢族小吃，以以甲魚(yú)、豬油、醬油、甜酒娘、蔥結(jié)、姜塊為主要食材制作的美食，其味香... 查看詳情

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