看到外面的面點(diǎn)精致而美味,是否也想自己親手做出來(lái)呢?今天小美也將給大家分享下家常糯米燒麥的做法,快來(lái)試試吧!
燒麥做法
1、用料:豬肉糜,香菇,胡蘿卜,蔥,糯米,醬油,鹽,糖,料酒,食用油,餃子皮;
2、將香菇切碎,胡蘿卜切丁,糯米用電飯煲蒸熟;
3、熱鍋將肉糜煸一下,加入香菇、胡蘿卜丁,放入調(diào)料和蔥炒熟,倒入糯米翻炒均勻,餡料就弄好了;
4、將餃子皮搟薄,基本三次即可;
5、餃子皮放入餡料,用右手的拇指和食指掐出一個(gè)角來(lái),一圈即可;
6、把掐出的角順著一個(gè)方向貼著,上半部分捏緊,做成上細(xì)下胖的樣子;
7、冷水上鍋,在燒麥上面噴點(diǎn)水,開(kāi)火,蒸20分鐘;
備注:小美上面調(diào)餡料的時(shí)候沒(méi)有備注具體用量,可自行調(diào)節(jié),嘗一下,咸了放糖,淡了放鹽。
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